以我做牛腩的经验，软不软完全取决于肉质，肉质不行的高压锅两小时也不会软。
【 在 iwannabe 的大作中提到: 】
: 第一次做的这么软糯入味
:
: 牛腩切块飞水
: ...................
--来自微水木3.5.11
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