苹和梨起什么作用？


【 在 heiyt 的大作中提到: 】
: 一整块羊排，大概3斤，去掉边角。切成一根一根的，然后用半个苹果，半个梨，半个洋葱，孜然粒、花椒干锅熟后擀成面，一点儿蜂蜜，适量盐，腌制一、两个小时，然后用锡纸包上210度，烤40、50分钟，再将羊排放到烤架上烤15-20分钟，味道简直好极了！我嫌麻烦直接用的花椒和孜然粉[upload=1][/upload]
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