白菜热水下锅快速汆烫一下捞出
然后爆炒
应该能解决火力不足问题
【 在 ltln 的大作中提到: 】
: 空气炸锅也是好东西，可以轻松做牙签肉、烤排骨
: 工序复杂的中式炒菜我不太擅长，最多炒个鸡毛菜、草头
: 爆炒过大白菜，失败了，其他的就更别提了，而且我总嫌热油四溅弄脏厨房，总想拿块抹布随手擦灶台，这种心态是做不好菜的
: ...................
--
FROM 111.197.233.*