液体类的用手动打蛋器搅合一下,加入面粉以后用刮刀搅拌到看不见干粉就行,这两个过程加一起大概3-5分钟
你在下厨房里面搜“面包不揉面”之类的关键字,有好多方子
我现在用的是抖音上看的,只是为了看材料配比。反正各个不揉面方子大同小异,核心就是低温发酵,我每次做出的成品都是蓬松柔软层层拉丝
【 在 digital (数字人生) 的大作中提到: 】
: 不揉面能出膜?那你面粉和添加的东西是如何混合均匀的?
: 给个链接?
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: 【 在 babzr 的大作中提到: 】
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