蛋黄一般是做菜或者烘焙用的

【 在 jinbabawa 的大作中提到: 】
: 市场上大部分咸鸭蛋都是熟的，生咸鸭蛋蛋清是透明的，蛋黄比鲜蛋更红，腌的时间越长，蛋黄越硬
: 超市也有光卖蛋黄的，很诱人，但很难吃
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