如果你习惯了市售酸奶的香甜，自制的没有香精和糖，未必更好吃，只是比较健康。另外口感和用的菌种关系比较大，有的粘稠拉丝，我喜欢用川秀的老酸奶菌种，做出来比较像豆腐脑，不太拉丝。
【 在 qtyt1227 的大作中提到: 】
: 能说说具体怎么做的吗？我都是用纯奶做，做出来状态比市售的浓稠，但是也没有特别好吃。用奶粉怎么做啊？
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