我觉得，这个火就是个视觉效果。其实这道菜不难的，主题就是红烧的做法，这火一点就有专业的感觉了  
  
【 在 qiaoqiao (qiaoqiao) 的大作中提到: 】
:  天啊，这个是表演级别了。
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:  火在锅里是什么作用，对鹅来说？跟不弄火有啥区别
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