个人感觉 一些烧烤 甚至于烤乳猪 看着挺好
外表非常好看 油亮油亮的 尤其刚出来的时候 热乎乎的 香气不错
但是吃起来一般般 尤其是白肉的部分
中国式的烧鸡 好多是先炸了再卤,卤汤里有些中药的香味
肉汤最好吃 不过 太油 店家也不愿意给
有些假冒的 或是味道不好的 卤汤差 象是盐水煮鸡 味道就很差了
至于烤鸡,和广式的烧烤差不多
但是鸡皮太薄 而肉鸡的肉又太差
中国的家养鸡,鸡油是黄的,老鸡也是香的 甚至皮都发黄
可是肉鸡的肉是白的 油感觉也偏白 味道象是有点放凉的油汤 没有香味
我原先自己烤过鸡 也不行 也不好吃
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 原来你在国外啊!我日常也很少吃烧鸡主要是没觉得多好吃,就像你说的调料味道太重了而且太咸了!我一般偶尔懒得做饭或者周末买一次当天的烧鸡。
: 不过之前很喜欢去广式的店去买挂着的烧鹅,看着就觉得好香!
: 我知道你说的电磁炉了我见过,我没买这个锅具,我现在风格是东西越少越好,尽量一个锅可以满足多个功能,不然占地方。我之前还买过插电的炖锅,可以炖肉或者米饭,提前晚上预约就行我买了都没拆开过然后咸鱼了
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