第二点我非常不同意，组屋楼下的食阁绝对谈不上多卫生，只要你绕到后面，常常能看到老鼠。不是还有吃着吃着老鼠掉到碗里的新闻吗？当然，新加坡老鼠本身也是很多也很大。。。防不胜防。
另外天气热，东西容易变质，食物中毒时有发生。
地沟油之类的肯定是没有的，但大排档的卫生状况说实话并无优势，混口饭吃吧。
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【 在 Gary1981 的大作中提到: 】
: 1.不允许居民随便在家装油烟机，强制保证了零售餐饮市场的规模；
: 2.非常严厉的食品安全监管体系，只要被查出一次食品安全问题，商家就能被罚得倾家荡产，新加坡即使露天的大排档都非常干净卫生；
: 3.多元文化融合，吸收各个菜系优点，造就了特有的餐饮文化。
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