普通铁锅
为什么会沾锅呢？热锅凉油，炒肥肉，出油后放稍稍腌过的瘦肉，变色后盛起，留底油炒辣椒，放少许盐。辣椒变色后把肉倒进去，放酱油调味翻炒起锅。
为什么会沾锅呢？

【 在 delIguazu 的大作中提到: 】
: 为什么不沾
: 不粘锅吗
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