晒鱼干是为了长时间保存
其实沿海都有鲜食和腌制，只是腌制品在物流发达的今天不容易看到罢了
日本的鲣鱼不也做成木乃伊慢慢用么  
  
【 在 defeatyou (lance~天地一沙鷗) 的大作中提到: 】
:  那得看哪里的南方了
:  浙江那些渔民，正经晒鱼干的
:  【 在 histospring 的大作中提到: 】
:  : 听中国南方人讲不吃死鱼，  
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