没辣椒，川菜主打麻辣，但是有很多不辣的经典菜。比方三鲜汤很清淡，锅巴肉片是咸香气味，扣肉是豉香味，抄手也有清汤的，甜品、小糕点什么的一般也不辣。
【 在 marion 的大作中提到: 】
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: 冰糖猪油馅，放很多辣椒吗？
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