二三十年前河北沿海地区长大，鱼虾便宜，做法简单，鱼就是炖，虾就是煮，肉和蔬菜都是家常做法，肉尚不能顿顿敞开了吃，不吃辣，吃生葱，虾酱大酱面酱，烙饼卷着吃是相对的特色，不再做菜，主食占比相对其他地区更高，面条主要夏天吃，挂面+打卤+炸酱+菜码，包子饺子属于周末改善型伙食。总结：除了有海鲜外，肯定是全国美食荒漠前几名了，小时候一直认为天津是美食天堂（这里面也有城乡差距的问题，那会河北真正的城区很少很少）。
【 在 kanuki 的大作中提到: 】
: 北京至少还有豆汁、炒肝、卤煮这种黑暗地方特色美食石家庄有啥？恐怕连黑暗特色都没有吧？ ...
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