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主题:Re: 咬牙入手了一台手工面条机,效果真是大赞!
MidNiter
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2022-09-26 10:04:20
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主要不是高筋低筋的问题,而是那种麦子品种属于硬麦。软麦也可以做高筋粉,就是用麦胚多一点,蛋白质含量高一点。
【 在 lamblamb 的大作中提到: 】
: 意大利爱吃高筋小麦,硬度高
:
--
FROM 125.33.206.*
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