鸭肉成本低是很多鸭子利润大头在鸭绒，别的地方还有点收益，鸭肉就很便宜了。
所以鸭肉成为做假牛肉的第一选择，但是鸭肉的骚味要压住还是挺难的，加热以后比较好分辨。
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 就算是麦当劳里的炸鸡块 也是加了淀粉的
: 大家的味道都调的好
: 个人一直不明白 哪里来这么零碎肉 散养鸭 多年冷冻肉....
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