死面的灌汤包吃起来鲜，适合南方温热气候下，休闲慵懒的小口小口吃，精致又满足。
但是要说过瘾，还是发面肉包子够劲。北方，特别是寒冬，推开棉门帘，打开冒着热气的蒸屉，
烫手的肉包子，一口咬下去，油脂横流，蘸着蒜泥辣椒酱和醋。两三口一个，吞进去了，寒气褪去，浑身舒坦。
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 北京的怎么垃圾？
: 话说小笼包正宗啥样？
: 死面/发面/水晶皮，灌汤/不灌，这些组合起来好像只有灌汤的发面没吃到过，
: ...................
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FROM 42.60.22.*