在外面吃饭我从来不吃螃蟹,就是你说的原因,太累了。
可每年到了这个季节,周末在家一顿大闸蟹管饱是必不可少的,从九月底一直吃到12月初,一般我会吃1个小时以上,先给家里小娃喂饱,然后我自己慢慢吃,老享受了。古人云食不厌精,大闸蟹算是一个天然需要这么享受的食物。有一段时间怕麻烦,我喜爱买个大的,后来发现真的好吃的还得不大不小,膏肥肉厚的,一个个慢慢剥。一般三五个一斤左右也就饱了。
【 在 Russo 的大作中提到: 】
: 每次跟人一块吃螃蟹时,我都会问,吃的累吗,所有人都回答累;能吃到很多肉吗?吃不到,反而浪费了很多。
: 我认为螃蟹是一种吃入难度很大的食物,就像清道夫,骨头茬里挑那一点点肉,所以我做主时从来不点螃蟹。而且100%的受访者也都赞同我的意见,那么为什么螃蟹还是一种主流食物呢?
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