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主题:Re: 南方的面,为什么总让北方人觉得“不好吃”
daturann
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2022-10-16 15:25:11
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对的,这边的面就是很难吃
我觉得除了舟山海鲜手工面还行,其它都不行,面是糊的粉的
次坞打面就感觉硬邦邦,面疙瘩都比它做得软
有些手工面疙瘩还挺好吃的
面应该是软而有韧性
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
: 次坞打面只能算是农家菜,做法比较粗糙,但是在长三角算是很不错的了
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