【 在 likefeng 的大作中提到: 】
: 皮皮虾最好吃的一种做法是醉虾，用各种调料葱姜蒜+盐+酱油+醋+酒腌制，腌制半天以上，生食，腌制后的口感非常爽滑嫩。但是前提是要把虾爬子清洗干净。
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皮皮虾没有小龙虾那么需要洗干净吧，我就水一冲就好了。小龙虾都是去头去鳃的。
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