最爱卤面，我能吃两大碗，再配上一碗酸辣肚丝汤。在北京哪里可以买到细细的生面条啊？
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 其他做法应该就和普通的差不多，我妈没和我细说，只是专门说过关键点就是拌面条，用油油的骨头汤加酱油，香菜，面基本快熟的时候，每次夹一点面条在汤里蘸一下，让每一团面条都浸过排骨汤。但是不能整个把汤倒上去。拌好面后，再和锅底的菜搅拌收干。
: 我家自己做的时候，如果没有排骨汤，我妈也会在碗里倒一点酱油，一点生油，兑上水，加上香菜，用来单独拌面条。
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