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主题:Re: 其实山西焖面在河南叫卤面,最近喜欢科研又来一锅
zuiyiren
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2022-12-13 08:40:31
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做的挺好的,河南林州的做法:
1.面条买最细的,面放蒸布上,用蒸锅蒸;
2.最多的配菜就是豆角炒肉,或者青椒炒肉都可以,就是家常的炒菜;
3.面蒸熟了放炒锅里拌;
4.用蒜臼子砸点蒜,加醋、酱油、香油,吃面的时候加两勺但面里,拌着吃更香。
【 在 fotobang 的大作中提到: 】
: 最近把河南的卤面(蒸面条)学好。又来一锅。这个面并不神奇,也不高档。但常常代表了家的味道。。。“妈有蒜么?”“给!”※& ...
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FROM 223.104.3.*
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