口味比较厚重的北方菜都可以笼统的称为鲁菜
【 在 psrido 的大作中提到: 】
: 鲁菜现在对普通人来说属于有神无形状态，技法已经被吸收，改良后的菜品已经大众化，不改良的菜品工序复杂性价比低。除葱烧海参油焖大虾九转大肠等少数几个算特色，其他的菜品只能去东兴楼丰泽园那些地儿看看了。
: :除了葱烧海参
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