北方人没有吃腊肉的习惯，会觉得腊肉有一股哈喇味，不过那种广式煲仔饭用的腊肠绝大多数北方人都能够接受，因为灌腊肠时用的红曲白糖白酒都可以去异味
【 在 Cser 的大作中提到: 】
: 抖音上找了教程，因为之前老家教的湖南风吹肉北方媳妇不爱吃，她不抵制腊肉。所以我今年准备照抖音的做一次试试，昨晚买的五花肉，现在腌上了。
: 3天后挂出去，挂出去7天吃一次试试。
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