中餐做起来太麻烦，绝大部分菜做成预制菜就彻底没有中餐的鲜味了；吃惯了西餐的人绝大多数不太可能更爱吃中餐，国内中餐厅没法国际化；
像肯德基这种，鸡肉炸完了三五分钟就能到顾客肚子里了，叶子菜也算新鲜，中餐馆基本都做不到，肉夹馍也没法保证肉熟了一个小时能吃，最多就是一直热着。
营养价值上感觉西餐也更合理，整体油用的少。
【 在 finlab 的大作中提到: 】
: 我们的饭馆却红不了几年，大家就吃腻换口味了
: 这是文化差异吗？
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