餐饮发展三要素
地大物博，食材丰富
贵族文化，追求格调
行业形成，传承有序
中国宋代就有“并刀如雪，吴盐胜雪，纤手破新橙”追求的是在开封府用上好的山西刀切南方的橙子，蘸吴地运来的盐
中国平民也会知道，哪里的特产有名，哪里的什么东西好吃，并会去追求，按这个标准，日本人是会吃的，美国人还差点
【 在 scorpionGG () 的大作中提到: 】
: 说明美国饮食，至少在平民饮食上远远没有中国那么卷
: 吃来吃去就那几样，反而中国光是面条品类，估计全部吃过的中国人都没几个吧
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: 当然也需要承认 美国企业，类似麦当肯德基企业管理更规范化 适合推广。
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