把外膜去掉，中间切开，洗掉积血
放油，放酸姜酸辣椒蒜米，放鸡心翻炒
放点料酒，放酱油蚝油调味翻炒出锅
有酸豆角酸笋什么的一起炒味道更好吃。
【 在 rainbowdj 的大作中提到: 】
: 别人给的，但我从来没碰过这东西，感觉内脏类的都比较难处理
: 网上也搜了，发现先前的处理真是繁琐
: 各位有什么能简单，快捷又好吃的做法吗？最好能一次都做了，再存放
: ...................
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