收拾完之后需要先开水里焯水吗？还是直接和配料一起爆炒呢
大概炒多久合适？

【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 不要那么洁癖
: 挨个洗洗，挤一挤，外面明显的油脂剪掉，就行了
: 然后孜然鸡心，爆炒
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