味精主要成分是谷氨酸钠
谷氨酸是合成蛋白质的原料之一，就算你不吃味精，各种肉类蛋类里蛋白质分解出来的谷氨酸的量可比这点味精大多了
假如摄入的谷氨酸不够，人体还会用别的氨基酸来合成

没记错的话当初宣传味精有害是某些厂商要推广鸡精散布出来的谣言
要知道鸡精排前两名的成分可是味精和盐

【 在 diaochong 的大作中提到: 】
: 啊，能具体分析下谣言哪里错了吗，为什么这么多人说
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