贴出数据或者文献来源证明不是张嘴就来  
  
【 在 litao0619 (atao) 的大作中提到: 】
:  味精受热后产生有害物质
:  【 在 astor 的大作中提到: 】
:  : 味精是什么？  
:  : 谷氨酸钠结晶体，谷氨酸一个氢原子被钠原子替换形成的盐。谷氨酸是人体所需的氨基酸的一种，主要靠身体内合成  
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