大米都是以水稻的形式存放，这样存放一年对口味影响很小。需要的时候再去壳包装，这时候长时间存放就不好吃了
普通人基本不可能从口感上区分当季新米和存放半年水稻再加工的米，也没有意义。所以你买的大米包装上的日期不超过一个季度就没什么问题
【 在 laughling 的大作中提到: 】
: 怎么确定是不是新米啊
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