【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 今早去街市看鱼，看到有在宰杀魔鬼鱼的，stingray，用尝鲜的心态买了40块，32一斤。我就知道这个鱼难吃，所以还特意买了酸菜做个酸菜鱼吧。
: 硬着头皮吃了两块半，骨头是软的，嚼着可以吞下去。
: 吃完只有四个字：极其难吃！
: ...................

1、鳐鱼不要贪大，2斤多的就好了，太大的肉质的确不好，市面上也卖不出价格。
2、我在海边吃这个鱼最多的做法是清蒸，或者砂锅，酸菜鱼……没见过用鳐鱼的。
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