西湖醋鱼做好了真的好吃，鱼肉鲜嫩没有任何腥味。醋味糖味交织淡雅不夺鱼的鲜味，非常好吃。
但是这个菜很难做好，材料淘汰85%，然后糖醋味调配不好宣兵夺主，或者芡汁稠度不合适导致味道寡淡或者粘稠又淘汰不少。
更有甚者，还把鱼拿来过油炸，不伦不类，还不如去吃松鼠桂鱼。
【 在 snowmanlb 的大作中提到: 】
: 我先来举两个例子：西湖醋鱼，狗不理包子
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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