冻的也有很新鲜的。当然，也有看起来很新鲜，但是看走眼，有股奇怪的味道，跟他们研究过，应该是保鲜粉的味道，在东南亚小渔船上的鱼尤其如此，上水就撒上粉，颜色鲜艳的鱼能够保持的很好。但是有股味道很难闻。
所以我也学习了，买颜色鲜艳的鱼的时候，就要用手指擦一下鱼身再闻闻手指，有独特味道那就看起来再新鲜也不能买。
近海渔民目前保鲜做得很好，有大量冰，所以买他们的鱼保险很多。  
  
【 在 piloot (嶵檣曽柺) 的大作中提到: 】
:  
:  冻的不好清蒸吧
:  
:  
--
FROM 120.232.175.*