西式快餐进来的时候定位是高档餐饮
现在是中档餐饮
中国餐饮市场在开放之初几乎都是中低档餐饮,老百姓没几个钱,平时哪有下馆子吃饭的习惯,被降维打击很正常
现在中餐市场经营起来了,作为世界一等一的餐饮大国,中端餐饮回归本土为主是必然之事,中档餐饮也经历了西式快餐——日式料理——本土快餐的转变,中餐在高中低三档全面开花,不仅仅是送米饭的问题
【 在 tematare (tematare) 的大作中提到: 】
: 最早西式快餐是领先的,免费的卫生间、餐巾纸、番茄酱,现在被中式快餐超越了
: 【 在 aisis 的大作中提到: 】
: : 面和饭最不值钱,一个人一块钱就可以吃撑。当然,加也比不给加强。
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