【 在 Hudson57 的大作中提到: 】
: 做馅?
带棱的嫩丝瓜，刮掉棱和皮，切成片，拌以香菜末、葱丝、酱油、香油、盐，然后就可以品尝美味了。就是生吃，炒熟了就不好吃了。几十年来最爱吃的做法，可惜带棱的丝瓜很难买到。
线丝瓜不适合这样凉拌。
--
FROM 123.115.210.*