蘸蛋液裹面包糠炸吃肉不过瘾，且吸油多，我都是直接酱油+胡椒+油腌制一会，然后抓一点点芡粉直接煎。
锤一下再腌制也可以，更好咬一点。
【 在 xiaodaizi 的大作中提到: 】
: 在‘下厨房’看了下制作过程，材料备齐后按部就班，味道很赞哦
: 上海的辣酱油是绝配！
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