怀疑是因为当年是苦寒之地才会冻成冰坨子削成片吧。。。
【 在 KEILLY 的大作中提到: 】
: 羊肉，之所以能成为火锅“必点”，是因为它的肉纤维很细腻。火锅料又能盖住它的膻味。
: 牛肉也不行。没人点牛肉。
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