关于妖魔化碳水这事感觉被白人带偏了。
上学时学过白人和黄种人肠子粗细和长短大不同，白人肠子粗短，黄人细长，分别适应肉食和植食。就像恐龙分肉食植食一样，营养师给熊猫吃营养全面饮食差点害了熊猫，不得已又恢复吃竹子为主。
江苏前几年调查过5000名百岁老人，基本都喝粥，尤爱粥油(煮烂的粥，超高GI)，每天吃4-6两主食。
香港寿命全球数一数二，尤其女性，持续第一，饮食值得参考。
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