如果锅都烧红了，基本不可能恢复原样了，会永久性地有点烧蓝色，也会有点渗入内部的碳黑色。
外层食物烧碳化的部分，用84消毒液泡泡基本就可以洗掉了。但是不宜泡太久。
金属变色的部分，你可以用带金刚砂的海绵块擦擦试试，比钢丝球厉害点。再厉害点，可以用800号水砂纸泡湿了打磨下看看。

实在不行的话，就换个新锅吧。汤锅的话，不锈钢、珐琅、不粘涂层锅各有好处，但都怕干烧。
用钱买来的教训就是不要相信自己的记性，如果烧着小火去干别的，就设个定时器免得忘掉。可以是主动关火的定时器，也可以是定时闹钟那种定时器。

【 在 stgudao 的大作中提到: 】
: 不小心锅糊了，试了用小苏打、白醋、可乐等
: 去除，效果不佳。请问有没有简便又确实有效的方法？
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