你说的是改良的，我指的是传统的老北京炸酱面
【 在 secondjet 的大作中提到: 】
: 各家做的都不一样，外面吃的我没吃到过比家里好吃的，因为家里可以根据口味改良。
: 比如我不喜欢肉丁，而是喜欢肉末鸡蛋酱，尽管更正宗的是肉丁。
: 我还喜欢多放甜面酱的，不喜欢拌菜码，喜欢直接啃黄瓜，不喜欢过水，喜欢锅挑等等。
: ...................
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