硬腻黑我可以理解，各人口味。咸可以少放酱，当然馆子里做的估计要控制成本所以酱咸的比较多，我一般只放一半都不会咸的。。凉，这个真不能理解，又不是凉面，买的时候要热的就是了。过水是凉的，锅挑是热的，大多都能自己选。就好像冰豆浆是凉的热豆浆不是凉的一样。不能吃凉的选冰豆浆这不是给自己找变扭吗。。。脏，如果是指环境，那可以找个高级点的地方。这些怎么都成了炸酱面的错处了呢
【 在 vendetta 的大作中提到: 】
: 咸，硬，凉，腻，黑，脏。吃的时候一嘴酱，还怕溅到衣服。吃完经常胃痛。北京的打卤面很好，但是炸酱面真的是垃圾。
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