我看回复很多都说自己做的炸酱面比外面好吃，外面的不好吃，问题的关键是他们做的还是不是老北京炸酱面，就拿门槛最低的阳春面，随便一个餐馆都比自己做的好吃，所以我真没见过有名的面条自己比外面做得好吃的
【 在 cin0723 的大作中提到: 】
: 有没有可能恰恰是说明这玩意没啥实际烹饪门槛，除去口味偏好，好赖完全取决于舍不舍得放肉？
: 我就没见过几个重庆人说自己家小面做的比外面好吃，
: 没见过几个兰州人说自己家牛肉面做的比牛肉面馆好吃。
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