单看照片，饭店里的炸酱面也还凑合，但吃到嘴里不是那个味道。
可能也和从小就吃，自然就喜欢有关。
廊坊保定地区有一种面叫冷汤，各家做法不一，和炸酱面的主要差别
炸酱换成，西红柿鸡蛋打卤也有别的打卤，芝麻酱，炸花椒油，蒜汁或蒜末
面条要过凉水
其他就是黄瓜丝，豆角等时令菜。
我老家基本人人爱吃，但我儿子不喜欢吃，他基本上算北京出生北京长大，他爱吃炸酱面。
我不爱吃炸酱面，只爱吃冷汤。以上两种都是家常做法。

【 在 PaulRyan 的大作中提到: 】
: 看抖音里许亚军陈佩斯他们做的。挺好吃的呀
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