这种供应基本可以做到24h内
便利店便当都是前一天生产，晚上运到，第二天贩售，晚上没卖掉的最后处理掉，价格含在了销售的部分里
这种定点供应没有销售问题的，理论上只需要保持供应链不出错就好，更简单，营销费用都可以拿去公关
当然我不是业内人士，实际情况怎么样我也不知道，如果看帖的有知道的给我授课我也欢迎，学校食堂新闻一般闹的都是供应链问题，也就是原材料采购出问题，这个严格说和预制菜会有一点点关系，但关系不大，出问题还是照章抓人就好
【 在 mindcontrol (mindcontrol) 的大作中提到: 】
: 那么短期预制的意义何在
: 为何不采用当天制作？
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: 【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
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