我们普通大众认知的预制菜是这样的,进校园的也是下图这种,不是你列的那些冻肉冻丸子。
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【 在 Laurashuimu 的大作中提到: 】
: 我家是基本每天都会吃到预制菜。
: 刚刚查看了冰箱冷冻室,除了冷冻的生鲜肉,其他基本都属于预制菜。各种用做早餐的面点,火锅用的牛肉丸、虾饺,还有炒饭时用的冷冻混合菜,家人偏爱的臭鳜鱼、酱肘子……我还尤其喜欢盒马的沙拉和快手菜荷塘小炒,省去自己洗切的时间不说,还不用为了做一个菜而买很多种类食蔬。
: 我是觉得预制菜是快节奏的工业社会发展的必然。全面推进之初引起一些讨论也是必然的。回想当年广告刚刚出现时不是也曾有过“酒香不怕巷子深”和“酒香也怕巷子深”的讨论?一切交给市场和时间,最终它能存活,就证明有其价值。
: 我们真正应关注的不是其应不应该存在,而是质量标准和相关部门的监管。譬如说预制菜保存和运输温度的要求,含蔬菜类预制菜保质期降低到3-4天内,纯荤菜保质期5-7天内等等。
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