这本身是预制菜的目的之一
去除厨师个人化痕迹
也是美帝连锁餐饮在全球大行其道的法宝之一

中餐日后要走出去，靠一两个厨师的地道是不行的  
  
【 在 isabela1001 (isabela1001) 的大作中提到: 】
:  加热预制菜有标准化的流程，加热几分钟有规定，不需要动脑。
:  - 来自 水木社区APP v3.5.7
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 有个词叫火候  
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