特别好,回归问题本身
预制菜应不应该进校园
“应不应该”是一个价值取向,在科学事实依据上讨论这个比较合理吧
事实就是
预制菜:营养不是问题,口味和品质都好控制,添加剂可以控制,价格低廉。一餐不超过30元
小厨房:营养不是问题,现煮必须每个200人~300人一个小厨房,没有添加剂,价格肯定贵很多
30万中小学生,需要1000个这样的小厨房,监管成本很高,监管部门要十倍以上扩编。
考虑厨房本身的成本和监管成本,一餐80元甚至更多
另外一个事实是,规模化食品加工,比小作坊品质更容易控制,更容易追查和溯源
批量生产的婴儿奶粉,比养牛挤奶靠谱
规模生产的食用油,比小作坊古法榨取靠谱
的确规模生产也会发生事故,会监管失灵
所以要讨论的不是回到原始的小作坊,而是怎么加强监管
当然你可以说这些不是事实,那么你认为什么是事实?
在这个基础上,讨论该不该进校园,是不是合适一些?
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 此次争论的重点是预制菜应不应该进入学校。
: 不是讨论,普通人吃不吃预制菜。
: 确定了讨论重点,那么你所说的那些预制菜优点,其实都站不住脚
: ...................
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修改:wosyj FROM 210.77.89.*
FROM 210.77.89.*