鱼一般买活的河鲈鱼，虾便宜的季节买活的，其它季节买冻的。解冻虾挺快的，早上拿出来放室内，中午就化好了，晚上拿出来放冷藏第二天早上也化差不多了。我不调味直接吃，偶尔鱼蒸好后滴点生抽，虾螃蟹也不调味，水煮青菜也不调味。我比较懒，口味也比较清淡。

【 在 fromprivate 的大作中提到: 】
: 清蒸鱼，清蒸虾，解冻鱼虾是否要很久？
: 清蒸后，浇什么调味汁？
: 发自「今日水木 on RNE-AL00」
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