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主题:Re: 你们做蛋炒饭是蛋和饭分开炒吗?
Elysium888
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2023-12-04 08:58:07
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【 在 crabberzgz 的大作中提到: 】
: 一直是先炒蛋,再炒饭,然后放入炒好的蛋。后来发现有人先炒蛋,然后直接下米饭。还有把蛋和米饭混合了,一起炒的。
我都炒过,有时候是因为懒得打蛋花,先把鸡蛋炒个稍粘稠,直接下米饭;
有时候是想尝尝金黄的蛋炒饭,就先打蛋花再混匀米饭,中火炒再大火炒。。。
一般是先炒蛋,再炒饭
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