菜场切片机用的羊肉券是要冻得，现场切肉来不及冻。自己买回家，刀快点，半冻半化得羊肉挺好切得，现在很多火锅店不也有手切鲜羊肉么，就是比机器切的厚一点
【 在 zai3266 的大作中提到: 】
: 土人一个，只有个想法没有实践过，求教一下北京可以去菜市场让卖羊肉的现场将羊肉加工成能涮的程度不，涮羊肉不是也有现切的么，这种可以最大程度避免受骗。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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